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公告 楊宣瑋 - 學務處 | 2024-03-12 | 點閱數： 188
主旨： 受蘇丹色素新聞事件影響，為維護校園午餐品質與安全，自即日啟動預防性措施，暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等辛香料。
說明：
一、 近期因國內部分業者進口中國大陸的辣椒粉原料，經檢出含有違法原料蘇丹色素，並製成辣椒粉等辛香料。
二、 惟為避免學校食安疑慮，本市即日起學校營養午餐將預防性暫停使用辣椒粉、咖哩粉及胡椒粉(含白胡椒粉末、黑胡椒粉末、椒鹽粉)等辛香料 3 個月，並於 3 個月後再進行評估是否解除，以確保學童營養午餐品質及安全。